Prinzipien der chinesischen Diätetik, Energetik der wichtigen Nahrungsmittel, Erstellung von individuellen Ernährungsgutachten für Ihre Patienten.

Dozenten: Dr. med. Gabriele Böwing, Prof. Dr. med. Albrecht Molsberger

Vollausbildung, Qualitätssiegel, 25 UE jährliche Weiterbildung, Syndromkenntnisse empfehlenswert.

Beide Dozenten setzen die chinesische Diätetik bei vielen Patienten in der Praxis ein – begleitend zur Akupunktur und chinesischen Phytotherapie. Auch in der häuslichen Küche fließen die Erkenntnisse der chinesischen Diätetik in den Speiseplan mit ein – alle vorgestellten Rezepte sind „praxiserprobt“.

Seminarinhalte:

Prinzipien der TCM-Diätetik – Temperatur, Geschmack, Wirkrichtung, Organbezug. Energetische Wirkung der Nahrung – Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze, Hülsenfrüchte, Nüsse, Öle, Früchte, Genussmittel. Vergleich mit westlichen Erkenntnissen zur Ernährung. Chinesische Diätetik mit europäischen Nahrungsmitteln, Umsetzung im täglichen Praxisablauf. Diätetik bei Übergewicht, Heißhunger auf Süßes, Gereiztheit und sexueller Unlust! Praxiserprobte, schmackhafte Rezepte.

• Schöpfen Sie und Ihre Patienten aus einer Ernährung nach den 5 Elementen mehr Gesundheit, Vitalität und Lebensfreude!
• Zeigen Sie Ihren Patienten, wie sie durch gezielte Ernährungsmaßnahmen zur Therapie und Prophylaxe ihrer Krankheiten selbst beitragen können.
• Nach diesem Seminar werden Sie die chinesische Diätetik in Ihrer Praxis einsetzen.

Highlight – Praxisteil:

Kochen – zusammen mit Profiköchen – in der Profiküche! Abendlicher „festlicher Dinnertalk“ mit Vorstellung der energetischen Wirkung der zubereiteten Gerichte (nur in Grafing bei München).